Mihaela Bilic, medic nutritionist, iti spune ce sa crezi si ce nu din tot ce-ti trece pe la urechi in legatura cu hrana cea de toate zilele. Eu am primit pe mail aceasta lista minune, dar am citit-o si intr-una din cartile doamnei mai sus amintite; este vorba despre lista ce ar trebui sa stea la loc de cinste in bucatarie, pentru a te putea inspira si pe tine si pe cei dragi si pentru a o consulta ori de cate ori cineva iti citeaza dintr-o noua dieta la moda efectele ei nemaiauzite sau pentru atunci cand, vrajit de etichete ori manat doar de o foame incontrolabila, cumperi tot ce-ti cade in mana.

Sanatatea pielii tale, a degetelor, a parului, urechilor sau a gurii iti dau indicii asupra sanatatii nutritionale a corpului tau, in totalitate. Ti-au aparut pete albe pe unghii? Sau poate ca ai aproape tot timpul mainile si picioarele reci… Toate aceste lucruri minore, pe care este posibil sa le ignori, iti spun de fapt ca din alimentatia ta lipsesc vitamine sau minerale esentiale pentru sanatatea organismului tau.

In spital se afla internat un pacient grav bolnav. Rudele sunt adunate in sala de asteptare; la un moment dat intra un medic obosit si abatut. „Imi pare rau ca trebuie sa va dau o veste proasta,” spuse privind fetele ingrijorate. „Singura speranta pentru ruda dumneavoastra este transplantul de creier. Este inca experimental, riscant iar din punct de vedere financiar, sarcina cade intru totul in seama dumneavoastra.” Rudele ramasesera asezate, ascultand vestile proaste. In sfarsit, unul intreba: „Spuneti-ne Domnule Doctor, asa, ca sa stim, cat costa un transplant?”