Saimir Strati a compus mozaicuri din substante neobisnuite, inclusiv scobitori si unghii. Mesajul sau in cel mai nou mozaic, in marime de 25 mp, este facut din boabe de cafea este foarte simplu: „O lume, o familie, o cafea.” Cele cinci figuri umane reprezinta 5 continente (mai putin Australia si Antarctica) unite toate intr-o pace cofeinizata.