cartof

Jurnalistul belgian Jo Gérard pretinde ca un manuscris datat 1781 atesta faptul ca inca din 1680 cartofii erau prajiti in ceea ce este astazi Belgia, in Meuse Valley: „Locuitorii din Namur, Andenne si Dinant, aveau obiceiul de a pescui in Meuse pentru pesti mici pe care apoi ii prajeau, mai ales cei saraci. Insa cand raul ingheata si pescuitul devenea periculos, taiau cartofii sub forma unor pesti mici si-i puneau la prajit la fel ca pe pesti.”