De ce copiii nu iubesc legumele
Odata cu varsta numarul papilelor gustative se diminueaza. Un copil se naste cu un numar mediu de 10.000 de papile gustative iar o persoana de varsta medie are doar aproximativ 5.000. Acesta este partial motivul pentru care copiii urasc legumele atat de mult. Legumele pot fi extrem de amare pentru „super degustatori” ori pentru cei ce au un numar mare de papile. Pe masura ce inaintam in varsta numarul se diminueaza, gustul amar dispare oarecum si modifica dramatic gustul legumelor in acest proces. Asa ca, daca va plac legumele, inseamna ca mare parte din papilele voastre gustative au cedat „nervos”.