Este mirosul la fel de bun ca si gustul? Le Whaf, inventat de care omul de stiinta francez si profesor la Harvard, David Edwards, fierbe ingredientele intr-un lichid, apoi toarna totul intr-un vas de sticla. Lichidul este transformat intr-un nor ce va fi ingerat folosind un pai. Este popular printre cei ce cocheteaza cu dietele in Europa pentru ca inhalarea aerului poate oferi gust fara calorii.
Chef Norman Aitken gateste, pardon! adica dezmiarda – la Juniper Kitchen and Wine Bar din Ottawa – un consommé de vita cu ciuperci care va fi oferit gratuit. Acest norisor are zero calorii dar poate satisface papilele gustative. Eu trebuie sa fiu convinsa dar suna cel putin interesant. (Ashley Burke/CBC)