Uitati de Paris si incercati savoarea de la Tokyo, orasul ce are mai multe restaurante de trei stele Michelin decat cel ce s-a identificat intotdeauna cu calitatea deosebita a bucatariei sale si cu cei mai renumiti Chef-i.
Capitala franceza este in mod traditional vazuta ca asa numita “biblie culinara”, centrul gourmet al lumii. Capitala gourmet? Parisul si-a pierdut coroana in favoarea Tokyo-ului ce a devenit orasul cu cele mai multe restaurante evaluate la 3 stele Michelin.
11 restaurante japoneze au fost recompensate cu stelele superlativului in gastronomie, cu unul mai mult fata de Paris. Japonia este deasemenea cea mai apreciata tara din lume unde gastronomia a fost recunoscuta si rasplatita cu 261 de stele in total, cu 34 mai mult decat anul trecut. Continuare…
V-am prezentat in urma cu cateva zile Festivalul International al Mancarii ce va fi organizat toata luna Octombrie in Sydney Australia. Pe langa logistica, sponsori si o organizare ce da semne ca va fi ireprosabila – un mic exemplu doar: ei au deja desfasuratorul exact al evenimentelor pe o luna intreaga – sunt cateva amanunte ce m-au fermecat. Si daca ar fi mai aproape, zau ca m-as urca in avion sa merg pana acolo! 
