O delicatesa ce ucide padurea

burduf 2

Branza de burduf in scoarta de brad – Autoritatile noastre se zbat sa omologheze acest sortiment ca un produs 100% romanesc. Gustul, aroma si aspectul branzei sunt cu totul deosebite, astfel explicandu-se si succesul ei atat pe piata nationala cat si la targurile internationale de profil.

Se prepara la munte, mai ales vara si toamna, cand laptele contine mai multa grasime. Este specific romaneasca, iar modul de fabricare se cunoaste la noi din cele mai vechi timpuri. Numele ii vine de la ambalajul în care se prezinta, burduful din piele de oaie. Continuare

Koop: Cantat din … esantioane

koop_islandsKoop inseamna Oscar Simonsson si Magnus Zingmark. Cand asculti muzica lor, e oarecum simplu sa crezi ca e cantata de o mica orchestra, dar de fapt ceea ce canta Koops sunt mostre. Mii de clip-uri scurte din inregistrari diverse amestecate toate in noi melodii. Toate tobele, strunele, fragmentele de trompeta si corurile sunt de fapt esantioane! Este o modalitate ce mananca extrem de mult timp de a face muzica si este extrem de migaloasa, de aceea nici nu au prea multe albume, dar este singurul mod de a crea sunetul absolut ireal al Koop. Un lucru totusi sigur, si care nu este din esantioane, il reprezinta vocile. Multi cantareti au binecuvantat albumele Koop cu talentul lor, iar pe “Koop Islands” vocile apartin urmatorilor: Ane Brun, Yukimi Nagano, Hilde Louise Asbjornsen, Rob Gallagher si Mikael Sundin. Continuare